
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Le restaurant TURKUAZ, situé à Balma, est un établissement chaleureux qui met à l'honneur la richesse de la gastronomie turque. Notre objectif : faire voyager nos clients à travers des saveurs authentiques et des plats faits maison. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) par la cuisine traditionnelle turque. Vos missions principales : Sous la responsabilité du chef ou du gérant, vous serez en charge de : Préparer et cuisiner des plats traditionnels turcs tels que : Pide Lahmacun Köfte Adana kebab Assurer les cuissons et la qualité des plats servis Gérer les approvisionnements liés à votre poste Maintenir l'hygiène et la propreté de votre espace de travail (respect des normes HACCP) Participer à l'élaboration de la carte et aux suggestions du moment Profil recherché : Maîtrise des recettes traditionnelles turques Savoir travailler avec un four à pide/lahmacun (un atout) Connaissance des méthodes de cuisson traditionnelles (grill, charbon.) Savoir-être professionnel : Autonomie et rigueur Rapidité d'exécution Sens de l'organisation Esprit d'équipe Passion pour la cuisine Pourquoi rejoindre TURKUAZ ? Une ambiance conviviale[...]